Палачинки со спанаќ и сирење

Состојки:
2 јајца, 100 гр фета сирење, 350 мл млеко, 100 ml кисела вода, 1 лажичка сол, 200 гр брашно, 20 мл маслиново масло, 50 гр ситно сечкан спанаќ

Подготовка:
Се матат јајцата, па се додаваат млекото и водата. Додадете го брашното со постојано мешање, потоа спанаќот, издробеното сирење, маслото и мешајте додека убаво не се соедини. Оставете го тестото да одмори 20 минути. Загрејте масло на тава, па пржете ги палачинките. Послужете со сирење и салата.