Сокот од кисели краставички се препорачува поради неговите 7 здравствени придобивки

Двете најчести хранливи состојки кои се наоѓаат во сокот од кисели краставички се натриум и калиум, а овој пијалок содржи мали количини на калциум и магнезиум.Кога ќе отворите тегла кисели краставички и ќе ги искористите речиси сите – зачувајте го сокот! Иако самата помисла за пиење сок звучи прилично непријатно, експертите велат дека токму овој пијалок има многу здравствени придобивки, од пробиотски ефекти до лек за мамурлак.

Сокот од кисели краставички има 7 здравствени придобивки
Диететичарите од функционалната медицина од Клиниката Кливленд истакнуваат дека „сокот од кисели краставички има одредени придобивки и истакнуваат 7 здравствени придобивки од оваа солена течност богата со оцет:

1. Содржи пробиотици кои го одржуваат здравјето на цревата
Природно ферментираните кисели краставички и нивниот сок содржат корисни микроорганизми наречени пробиотици,односно големи количини на лактобацили,една од неколкуте здрави цревни бактерии.Оваа бактерија е една од многуте пробиотици,кои се корисни за општото здравје.Сепак,повеќето кисели краставички купени во продавница се пастеризирани,што значи дека бактериите што некогаш биле во сокот сега се неактивни.Значи,веројатно е дека повеќето сокови од кисели краставички купени во продавница нема да имаат големо влијание врз здравјето на цревата.Сепак,пробиотиците може да се најдат и во киселите краставички кои не се на база на оцет,туку природно ферментирани во вода,со сол и зачини.

Пробиотиците се живи,микроскопски бактерии и квасци кои се наоѓаат и во кисела зелка,јогурт.Познато е дека човековите црева содржат многу видови бактерии,кои се корисни за метаболизмот,општото здравје,варењето и борбата против болестите.Овие бактерии се исто така поврзани со помалку анксиозност,депресија и подобро расположение.За да имате корист за здрави црева и добро варење,диететичарите препорачуваат да пиете сок секој ден,но треба да започнете со мали количини,имајќи предвид дека луѓето различно ги поднесуваат пробиотиците,а мора да внимавате и на количината на натриум што ја внесувате.

2. Ги ублажува грчевите во мускулите
Една студија спроведена на 10 учесници покажа значително намалување на времетраењето на грчеви во мускулите после пиење сок од кисели краставички во споредба со дејонизирана вода.Некои научници веруваат дека рефлексот во устата, кој го активира сокот,испраќа сигнали до нервите да ги запрат грчевите.

3. Може да помогне во регулирањето на шеќерот во крвта
Одамна е познато дека оцетот го одржува здравото ниво на шеќер во крвта.Истражувањата покажуваат дека оцетот може да помогне да се спречат скокови и падови на шеќерот во крвта,а истражувачите заклучија дека замрзнатиот или разладениот сок од кисели краставички,кој се пие за време на оброците,може да го намали скокот на шеќерот во крвта.

4. Може да ви помогне да изгубите тежина
Истражувањата се неубедливи кога станува збор за ефектите на сокот од кисели краставички врз слабеењето.Но,се покажа дека сокот од кисели краставички помага во потиснување на апетитот со стабилизирање на шеќерот во крвта.Полесно е да изгубите тежина и да го контролирате апетитот кога шеќерот во крвта е стабилен,велат експертите.И ако пиете сок од кисели краставички поради неговите пробиотски придобивки,подобрување на варењето и метаболизмот,тој може да помогне во процесот на губење на тежината.

5. Напитокот за мамурлак може да ви помогне да се чувствувате подобро
Премногу алкохол може да предизвика дехидрација,а електролитите можат да помогнат да се намалат некои од овие ефекти. Затоа сокот од кисели краставички се користи и како напиток за мамурлак.

6. Може да ви помогне да се опоравите после вежбање
Електролитите помагаат во одржувањето на рамнотежата на течностите во телото и ги одржуваат сите системи во функција.Но, кога човек се поти,ризикува да изгуби премногу од нив.Лекот за оваа ситуација е сокот од кисели краставички,кој содржи електролити,многу натриум и малку калиум и магнезиум.Затоа,може да се користи како природен електролит кој обезбедува рехидратација после вежбање.За овие потреби треба да пиете сок од кисели краставички на база на оцет,но без конзерванси.

Користењето на сок од кисели краставички како електролит може да работи добро за луѓе кои:

имаат хронична состојба која бара повеќе внес на натриум
тие не внесуваат доволно натриум во нивната исхрана.
7. Киселите краставици содржат антиоксиданси кои се борат против болестите
Со оглед на тоа дека киселите краставички се „ферментирани колачиња“ за некои,ова вегетаријанско задоволство може да обезбеди витамини, минерали и антиоксиданси. Антиоксидансите можат да ги заштитат клетките од оштетување предизвикано од слободните радикали.Слободните радикали се молекули во телото кои се поврзани со рак, срцеви заболувања и други состојби. Можеме да добиеме некои антиоксиданси од сокот од кисели краставички, но се смета дека јадењето краставици е покорисно.