Без грешки за само неколку чекори

За да биде успешна тортата или колачот што содржи фил од карамела, треба да испадне правилно. Многу домаќинки прават барем една од овие грешки, па филот е горчлив или полн со грутки.

1. Користите садови со тенко дно

Имајте на ум дека тавите со тенко дно се загреваат нерамномерно, па дел од шеќерот ќе изгори, а дел нема да се стопи. Наместо тоа, изберете тава со подебело дно од нерѓосувачки челик.

2. Во истото тавче го варите и кармелизирате филот

Избегнете го ова. За филот да биде едноличен, треба да користите чисти садови.

3. Не користите бел шеќер

Задолжително користете бел шеќер и држете се до рецептот, за да не го расипете вкусот на филот.

4. Готвите на силен или тивок оган

Не го правете филот со карамела на силен или тивок оган. Прилагодете ја топлината на средно за да дозволите шеќерот да се стопи и да се згусне доволно.

– Реклама –

<!–/*
* The backup image section of this tag has been generated for use on a
* non-SSL page. If this tag is to be placed on an SSL page, change the
* 'http://ads.365.mk/www/delivery/…'
* to
* 'https://ads.365.mk/www/delivery/…'
*
* This noscript section of this tag only shows image banners. There
* is no width or height in these banners, so if you want these tags to
* allocate space for the ad before it shows, you will need to add this
* information to the tag.
*
* If you do not want to deal with the intricities of the noscript
* section, delete the tag (from … to ). On
* average, the noscript tag is called from less than 1% of internet
* users.
*/–>