Не се ниту јајца ниту сланина! Холестеролот скока како луд од оваа храна, а тоа никогаш не би ви паднало на памет.

Замастениот црн дроб обично нема никаква врска со масна храна

Со години слушаме дека јајцата, сланината и масната храна се најголемите непријатели на холестеролот. Сепак, според нутриционистот Предраг Ненадиќ, проблемот честопати не е таму каде што гледаат повеќето луѓе. Овој експерт за исхрана, кој се обучувал на Универзитетската клиника во Лудвигсхафен во Германија и со години се занимава со едукација за правилна исхрана, истакнува дека една голема заблуда е длабоко вкоренета, многумина веруваат дека масната храна директно води до замастен црн дроб и висок холестерол, пишува Стил.

Вистината, вели тој, е многу поинаква. Замастениот црн дроб најчесто нема никаква врска со масната храна. Според неговото објаснување, најчестата причина за замастен црн дроб е всушност шеќерот и рафинираните јаглехидрати, а не мастите од храната.

• „Проблемот со замастен црн дроб не произлегува од масната храна. Ова се огромни заблуди. Тука се фаќаат многу луѓе. Црниот дроб го пренесува вишокот шеќер во масното ткиво. Холинот (витамин Б4), кој нормално се наоѓа во сланината, јајцата и месото, го дистрибуира тој холестерол и не му дозволува да остане во црниот дроб, туку го испраќа во масното ткиво, па добиваме поголем стомак, зголемен задник итн. А кога нема доволно од тие здрави масти, кои ги елиминиравме од страв да не добиеме холестерол, тогаш добиваме замастен црн дроб“, објасни Ненадиќ.

Со други зборови, кога претеруваме со слатки, бело брашно и индустриски преработена храна, црниот дроб почнува да складира вишок енергија во форма на маснотии. Експертите предупредуваат дека безалкохолниот замастен црн дроб честопати не дава јасни симптоми долго време, но може да се препознае по промените на кожата и општата состојба на телото.

„Ова е таканаречен неалкохолен масен црн дроб. Овој масен црн дроб не може да функционира, не може да го исчисти нашето тело од токсини, не може да се детоксицира. Ќе го забележиме ова со акни и мозолчиња на кожата, ќе се зголеми првутот, ќе ни се лупат ноктите, ќе ни се чеша телото…“, предупредува Ненадиќ.

Иако често се претставува како нешто лошо, холестеролот всушност има важна улога во телото.

„Холестеролот не е нешто што природата го создала против човекот. На човекот му е потребен холестерол, од него се синтетизираат многу хормони, тој исто така создава клеточни мембрани, тој е неопходен за човекот! Но, кога има премногу од него, лошиот, со мала густина – LDL холестерол – тогаш имаме проблем.“

Значи, клучот е во рамнотежата помеѓу добриот и лошиот холестерол, а не во целосното елиминирање на мастите од исхраната.

Како да му помогнете на црниот дроб
Според неговите совети, здравјето на црниот дроб зависи најмногу од секојдневните навики.

„Сè е во храната! Многу е важно да се води здрав живот. Пиење доволно вода. Црниот дроб сака многу вода, тоа е клучно! Треба да консумираме оптимални количини на растителни влакна, и растворливи и нерастворливи. Треба да јадеме храна што ја сака црниот дроб, а тоа се горчливи работи како што се боровинки, глуварче, корен од чичок итн.“