Совршено за „мацкање“: Рецептот за фин сос од маслиново масло

Добриот домашен леб одлично оди со сос на база на маслиново масло.

Комбинацијата е уште поубава и повкусна кога маслиновото масло се зачинува со свежо сечкан лук и зачини и се рафинира со малку рендан пармезан.
За да биде сосот вкусен, важно е да користите висококвалитетно маслиново масло, а целиот процес ќе заврши за само пет минути. Сите состојки се сечкаат, се рендаат и се мешаат со маслиново масло и веднаш се ставаат на маса.
Доколку не сте љубители на преливи, можете да го премачкате сосот врз исечкан леб како багет и кратко да го испечете во рерна.

Состојки за ароматизирано маслиново масло:

70 мл. квалитетно маслиново масло;25 гр. рендан пармезан;2-3 чешниња лук;½ лажичка суво оригано;½ лажичка црвен пипер;сол и бибер по желба.

Подготовка на ароматизирано маслиново масло:
Истурете масло во сад, додадете сечкан лук, рендан пармезан, суво оригано и црвен пипер. Сè добро измешајте.
Зачинете со сол и бибер по желба и послужете веднаш со кришки домашен леб.
Добар апетит!