Болоњезе сосот е класика на италијанската кујна, кој има своја официјална верзија. Конталдо го збогатил со една состојка и постигнал совршен вкус.
СОСТОЈКИ:
маслиново масло 50 мл
путер 25 гр
кромид
целер 1 стебленце
морков
панцета 150 гр
мелено говедско месо 200 гр
свинско мелено месо 200 гр
црвено вино 200 мл
концентрат од домати 2 лажички
пилешка супа 200 мл
таљатели 400 гр
Подготовка:

